La Mortadela Jamonada PF es un producto elaborado principalmente a base de materia primas de cerdo, ave y vacuno, las que forman una fina emulsión a la que se le incorporan trozos de jamón. Es condimentado con agradables especies de la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial y sometida a un controlado proceso de cocción. Atributos de calidad de este producto son textura firme y trozos de jamón diferenciados.

El Fiambre para Sándwich PF es un producto elaborado con carne de cerdo y carne de pollo. Embutido en tripa artificial y moldeado en formato cuadrado, para rebanar sin merma. Sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Destinado para consumir en sándwich o pizzas.

El Paté Sabor Jamón Receta del Abuelo es un producto, elaborado a base de carne de cerdo y panceta ahumada de cerdo, con pequeños trocitos y la incorporación de especiales cultivos cárnicos y finas especies que le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial, es sometido a un proceso de pasteurización, mediante el cual se logra la inocuidad, conservabilidad y textura característica.

El Chorizo Español Receta del Abuelo, es elaborado con carne de pierna de cerdo, tocino y panceta de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido el proceso de maduración es envasado según nuestros estándares. Ideal para consumir en reuniones, cocktail, aperitivos, etc

La Mortadela Fina PF es un producto elaborado principalmente a base de materias primas de cerdo, ave y vacuno. Finamente emulsionada empleando la más moderna tecnología de la industria cárnica. Es condimentada con agradables especias según la receta familiar, la que otorga su exquisito sabor. Embutida en tripa artificial es sometida a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la consevabilidad y textura características.

La mortadela alemana PF es un producto elaborado principalmente a base de materias primas de cerdo, ave y vacuno, con la incorporación de pequeños cubitos de tocino y una suave condimentación, que le otorgan un exquisito y distintivo sabor. Sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica.

La mortadela bologna PF es un producto elaborado principalmente a base de materias primas de cerdo, pollo y vacuno, con la incorporación de pequeños cubitos de tocino y agradables especias, que le otorgan su exquisito y distinto sabor. Finalmente es sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica.

La Coppa Italiana PF es un producto elaborado a partir de materias primas de cerdo, pollo y vacuno, finamente emulsionados a la que se incorporan cubitos de carne de pernil. Embutido en tripa artificial y bien condimentado con especias, que le otorgan su exquisito y distintivo sabor. Sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica. Ideal para consumir en sándwich.

El Salchichón Cervecero Especial PF es un producto elaborado a partir de materias primas de vacuno y cerdo. Condimentado con agradables especies según la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial es sometido a un controlado proceso de ahumado y cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características.

El Salchichón Cervecero PF es un producto elaborado a partir de materia primas de cerdo, ave y vacuno. Condimentado con agradables especias según la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial es sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra su conservabilidad y textura característica.

La Mini Mortadela Jamonada PF es un producto elaborado principalmente a base de materia primas de cerdo, ave y vacuno, las que forman una fina emulsión a la que se le incorporan trozos de jamón. Es condimentado con agradables especies de la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial y sometida a un controlado proceso de cocción. Atributos de calidad de este producto son textura firme y trozos de jamón diferenciados.

Las exquisitas Salchichas Tradicionales PF son producidas principalmente a base de materias primas de cerdo, vacuno y pollo, finamente emulsionadas empleando la más avanzada tecnología de la industria cárnica. Con el toque justo de humo y agradables especias, que le otorgan su distintivo sabor. Sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características.

La longaniza parrillera PF es elaborada con carnes de cerdo y tocino de cerdo, condimentados con típicas especias chilenas, según receta familiar. Son suavemente secadas, ahumadas y sometidos a un proceso térmico de precocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Envasada al vacío para lograr la máxima frescura. Especial para consumir al plato, en recetas, tradicionales, para la parrilla, etc.

El chorizo parrillero TIL es elaborado con recortes de carne de cerdo (trimming) y gordura de cerdo. Son Molidas y masajeadas con típicos condimentos según receta familiar. Embutidos, suavemente secados y ahumados. Sometidos a un proceso térmico de precocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Son envasados al vacío para lograr la máxima frescura.

La panceta ahumada PF es un producto elaborado a partir de la panceta del cerdo, la cual ha sido sometida previamente a un curado con salmuera, para posteriormente ser sometida a un proceso de deshidratación y ahumado.

El Jamón Pierna Acaramelado PF es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el se asegura su conservabilidad y terneza. Finalmente se cubre con una capa de fino caramelo glaseado. El producto se rebana, se envasa al vacío y se somete a un tratamiento por altas presiones que asegura la inocuidad, durabilidad y frescura del producto durante toda su vida útil. Ideal para el paladar del consumidor exigente.

El queso de cabeza PF es elaborado de carne y tocino de cerdo, adobados con condimentos típicos. Embutidos en tripa artificial. Es consumido en sabrosos sándwich.

"El Choricillo Cocktail PF es elaborado con carne de cerdo y tocino de cerdo, condimentados con típicas especies chilenas, según receta familiar. Embutidos en tripa natural son suavemente secados y ahumados. Sometidos a un proceso térmico de precocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Son envasados al vacío para lograr la máxima frescura. Para servir en cocktail o asados.

El Salame Italiano PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de cerdo, vacuno y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa colágeno son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Rebanado y envasado en film con atmósfera modificada (MAP).

El Salame Ahumado PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de cerdo, vacuno y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa de colágeno, son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Rebanado y envasado en film con atmósfera modificada (MAP).

El Salamín Danés PF es elaborado con carnes magras (sin grasa) de vacuno y cerdo, y tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido su proceso de maduración es envasado según estándares. Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos chileno corresponde a una cecina cruda madurada.

El Salamín Ahumado PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de vacuno, carne de pulpa de cerdo y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa colágeno es ahumado con nobles maderas, fermentado y madurado en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso).

Las exquisitas Salchichas de Pollo PF son producidas utilizando materias primas de pollo, finamente emulsionadas empleando la más avanzada tecnología de la industria cárnica. Con el toque justo de humo y agradables especias, que le otorgan su distintivo sabor. Sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características.

La Jamonada de Pavo PF es un producto elaborado principalmente a base de materias primas de pavo, las que forman una fina emulsión a la que se le incorporan trozos de exquisita carne de trutro de pavo. Es condimentada con agradables especias según la receta familiar, la que le otorga su exquisito y distintivo sabor. Es embutida en tripa artificial y sometida a un controlado proceso de cocción.

La Jamonada de Pollo PF es un producto elaborado a base de carne, finamente emulsionado, con la incorporación de trozos de exquisita carne de trutro. Una suave condimentación, le otorgan su exquisito y distintivo sabor. Sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características. Consumir en sándwich o al plato, es ideal para una sana dieta.

La Mortadela de Pollo PF es un producto elaborado a base de pechuga de pollo, finamente emulsionado, con suave condimentación, que le otorgan su exquisito sabor. Sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica. Consumir en sándwich o al plato, es ideal para una sana dieta.

El Pavo Pimentón PF es un producto elaborado principalmente a base de carnes de pavo, las que forman una fina emulsión a la que se le incorporan trozos de exquisito pimentón natural. Es condimentado con agradables especias según la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Es embutida en tripa artificial y sometida a un controlado proceso de cocción.

El Paté de Pollo PF es un producto finamente emulsionado, elaborado en base a hígado de pollo, con la incorporación de finas especias que le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial, es sometido a un doble proceso de cocción (antes y después de embutido), mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica.

El Paté de Pavo PF es un producto finamente emulsionado, elaborado, a base de carne e hígados de pavo y aceite vegetal, con la incorporación de finas especias que le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial, es sometido a un doble proceso de cocción (antes y después de embutido), mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica.

El jamón pierna ahumado grado 1 PF es elaborado con pierna de cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, es ahumado con nobles maderas del sur de Chile, y sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Su agradable sabor ahumado lo hace especial para consumir al plato, en cocktail y en sándwich.

El jamón pierna acaramelado grado 1 PF es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Finalmente se cubre con una capa de fino caramelo glaseado. Ideal para el paladar del consumidor exigente.

El jamón colonial PF es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo, cubierto con una capa de cuero de cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Finalmente se cubre con una capa de fino caramelo glaseado. Ideal para el paladar del consumidor exigente.

El Chorizo tipo Español PF es elaborado con carne de pierna de cerdo, tocino y panceta de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Madurado en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido su proceso de maduración es envasado según nuestros estándares. Ideal para consumir en reuniones, cocktail, aperitivos, etc.

La Prieta Receta del abuelo es elaborada con sangre entera de cerdos, carne de cerdo, gordura de cerdo y cebolla precocida. Los ingredientes molidos, son masajeados con típicos condimentos según receta familiar. Embutidas en tripa natural son sometidas a un proceso térmico de precocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Son envasados al vacío para lograr la máxima frescura. Exquisitas en parrilladas, al vapor y al horno.

La Paté de Campo Receta del Abuelo, es un producto finamente emulsionado, elaborado a base de hígado de cerdo, con la incorporación de finas especias y trocitos de carne que le otorgan el sabor característico. Sometido a un doble proceso de cocción (antes y después de embutido), mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica.

El Salame Artesanal, Receta del Abuelo, es elaborado con carne de pierna de cerdo y panceta de cerdo, una muy bien guardada condimentación le da el aroma y sabor característico. Conserva la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Madurado en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido su proceso de maduración es envasado según nuestros estándares. Ideal para consumir en cocktail, aperitivos y sándwich.

El Salamín Artesanal Receta del Abuelo, es elaborado con carne de pierna de cerdo y panceta de cerdo, una muy bien guardada condimentación le da el aroma y sabor característico. Conserva la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Madurado en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido su proceso de maduración es envasado según nuestros estándares. Ideal para consumir en cocktail, aperitivos y sándwich.

El Jamón Artesanal Receta del Abuelo Grado 1, es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo. Armado artesanalmente, cubierto de una capa de fino caramelo glaseado, envasado al vacío, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Ideal para el paladar del consumidor exigente

El Jamón Pierna Grado 1 Receta del Abuelo es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo. Embutido en tripa artificial y moldeado en forma rectangular, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Ideal para el paladar del consumidor exigente.

El jamón pierna grado 1 PF es elaborado con pierna de cerdo. Embutido en tripa artificial y moldeado en formato cuadrado. Sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. El producto se rebana, se envasa al vacío y se somete a un tratamiento por altas presiones que asegura la inocuidad, durabilidad y frescura del producto durante toda su vida útil.

El Chorizo Parrillero Premium Receta del Abuelo, es elaborado con carne de cerdo y tocino de cerdo, condimentaos con típicas especias chilenas, según receta familiar. Ahumados con humo natural y son sometidos a un proceso térmico de precocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Envasados al vacío para lograr la máxima frescura. Especial para la parrilla.