La Mortadela Jamonada PF es un producto elaborado principalmente a base de materia primas de cerdo, ave y vacuno, las que forman una fina emulsión a la que se le incorporan trozos de jamón. Es condimentado con agradables especies de la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial y sometida a un controlado proceso de cocción. Atributos de calidad de este producto son textura firme y trozos de jamón diferenciados.

El Fiambre para Sándwich PF es un producto elaborado con carne de cerdo y carne de pollo. Embutido en tripa artificial y moldeado en formato cuadrado, para rebanar sin merma. Sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Destinado para consumir en sándwich o pizzas.

El Paté Sabor Jamón Receta del Abuelo es un producto, elaborado a base de carne de cerdo y panceta ahumada de cerdo, con pequeños trocitos y la incorporación de especiales cultivos cárnicos y finas especies que le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial, es sometido a un proceso de pasteurización, mediante el cual se logra la inocuidad, conservabilidad y textura característica.

El Chorizo Español Receta del Abuelo, es elaborado con carne de pierna de cerdo, tocino y panceta de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido el proceso de maduración es envasado según nuestros estándares. Ideal para consumir en reuniones, cocktail, aperitivos, etc

El Mini Salchichón Cervecero PF es un producto elaborado a partir de materia prima de cerdo y vacuno. Condimentado con agradables especias según la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial es sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra su conservabilidad y textura característica.

La Mini Mortadela Fina PF es un producto elaborado, principalmente a base de materias primas de cerdo, pollo y vacuno. Finamente emulsionada empleando la más moderna tecnología de la industria cárnica. Es condimentada con agradables especias según la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutida en tripa artificial es sometida a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica.

Las exquisitas Salchichas Sureñas PF son producidas principalmente a base de materias primas de cerdo y vacuno, finamente emulsionadas empleando la más avanzada tecnología de la industria cárnica. Se caracterizan por el proceso de ahumado que les da su color característico. Condimentadas con agradables especias, que le otorgan su distintivo sabor. Sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características.

El arrollado huaso PF es elaborado artesanalmente con carne de cerdo y típicos condimentos según receta familiar, sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Finalmente es cubierto con una capa de ají y envasado al vacío.

El arrollado lomo PF es elaborado artesanalmente con carne de cerdo y típicos condimentos según la receta familiar, sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Envasado al vacío. Indicado para servir en entradas al plato y en exquisitos sándwich.

El Jamón Pierna Acaramelado PF es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el se asegura su conservabilidad y terneza. Finalmente se cubre con una capa de fino caramelo glaseado. El producto se rebana, se envasa al vacío y se somete a un tratamiento por altas presiones que asegura la inocuidad, durabilidad y frescura del producto durante toda su vida útil. Ideal para el paladar del consumidor exigente.

El queso de cabeza PF es elaborado de carne y tocino de cerdo, adobados con condimentos típicos. Embutidos en tripa artificial. Es consumido en sabrosos sándwich.

EL paté de cerdo PF es un producto finamente emulsionado, elaborado a base de hígado y tocino de cerdo, con la incorporación de finas especias que le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial, es sometido a un doble proceso de cocción (antes y después de embutido), mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica

El paté sabor ternera PF es un producto finamente emulsionado, elaborado a base de carne de vacuno, hígados de vacuno y cerdo, y tocino de cerdo, con la incorporación de finas especias que le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial a un doble proceso de cocción (antes y después de embutido), mediante el cual se logra la conservabilidad y textura característica.

Las Vienesas TIL son producidas principalmente a base de materias primas de cerdo, pollo y vacuno, finamente emulsionadas empleando la más avanzada tecnología de la industria cárnica. Suavemente ahumadas, están condimentadas con especias, que le dan su típico sabor. Sometidas a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características.

Las Vienesas de Pollo TIL son producidas principalmente a base de materias primas de pollo, finamente emulsionadas empleando la más avanzada tecnología de la industria cárnica. Suavemente ahumadas, están condimentadas con especias, que le dan su típico sabor. Sometidas a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características.

Las vienesas sureña TIL son producidas principalmente a base de materias primas de cerdo, pollo y vacuno, finamente emulsionadas empleando la más avanzada tecnología de la industria cárnica. Suavemente ahumadas, están condimentadas con especias, que le dan su típico sabor. Sometidas a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra la conservabilidad y textura características.

El Salchichón Cervecero PF es un producto elaborado a partir de materia primas de cerdo, ave y vacuno. Condimentado con agradables especias según la receta familiar, la que otorga su exquisito y distintivo sabor. Embutido en tripa artificial es sometido a un controlado proceso de cocción mediante el cual se logra su conservabilidad y textura característica.

El Fiambre de jamón para sándwich PF es un producto elaborado con carne de cerdo y carne de pollo. Embutido en tripa artificial y moldeado en formato cuadrado, para rebanar sin merma. Sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Destinado para consumir en sándwich o pizzas.

El jamón artesanal PF es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo, cubierto con una capa de cuero de cerdo. Embutido en tripa artificial y moldeado en formato rectangular, sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Ideal para el paladar del consumidor

El jamón pierna grado 2 PF es un producto elaborado con pierna de cerdo. Embutido en tripa artificial y moldeado en formato rectangular. Sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Ideal para consumir al plato, en pizzas o sándwich.

El jamón praga grado 2 PF es un producto elaborado con pierna de cerdo, ahumado con nobles maderas del sur de Chile. Es sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Con un tenue sabor ahumado es ideal para consumir al plato, en cocktail, pizzas o sándwich.

El Jamón Glace Grado 2 PF es un producto elaborado con pierna de cerdo. Embutido en tripa artificial y moldeado en formato rectangular. Sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Ideal para consumir al plato, en pizzas o sándwich.

La prieta chilena PF es elaborada con sangre entera de cerdos, carne de cerdo, gordura de cerdo y cebolla precocida. Los ingredientes molidos, son masajeados con típicos condimentos según receta familiar. Embutidas en tripa natural son sometidas a un proceso térmico de precocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Son envasados al vacío para lograr la máxima frescura. Exquisitas en parrilladas, al vapor y al horno.

El jamón pierna ahumado grado 1 PF es elaborado con pierna de cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, es ahumado con nobles maderas del sur de Chile, y sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Su agradable sabor ahumado lo hace especial para consumir al plato, en cocktail y en sándwich.

El jamón pierna acaramelado grado 1 PF es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Finalmente se cubre con una capa de fino caramelo glaseado. Ideal para el paladar del consumidor exigente.

El jamón colonial PF es un producto elaborado con un corte especial de la pierna del cerdo, cubierto con una capa de cuero de cerdo. Armado y moldeado artesanalmente, para luego ser sometido a un proceso térmico de cocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Finalmente se cubre con una capa de fino caramelo glaseado. Ideal para el paladar del consumidor exigente.

El Chorizo tipo Español PF es elaborado con carne de pierna de cerdo, tocino y panceta de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Madurado en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido su proceso de maduración es envasado según nuestros estándares. Ideal para consumir en reuniones, cocktail, aperitivos, etc.

"El Choricillo Cocktail PF es elaborado con carne de cerdo y tocino de cerdo, condimentados con típicas especies chilenas, según receta familiar. Embutidos en tripa natural son suavemente secados y ahumados. Sometidos a un proceso térmico de precocción mediante el cual se asegura su conservabilidad y terneza. Son envasados al vacío para lograr la máxima frescura. Para servir en cocktail o asados.

El Salame Italiano PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de cerdo, vacuno y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa colágeno son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Rebanado y envasado en film con atmósfera modificada (MAP).

El Salame Ahumado PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de cerdo, vacuno y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa de colágeno, son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Rebanado y envasado en film con atmósfera modificada (MAP).

El Salamín Danés PF es elaborado con carnes magras (sin grasa) de vacuno y cerdo, y tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso). Cumplido su proceso de maduración es envasado según estándares. Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos chileno corresponde a una cecina cruda madurada.

El Salamín Ahumado PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de vacuno, carne de pulpa de cerdo y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa colágeno es ahumado con nobles maderas, fermentado y madurado en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso).

El Salamín Tipo Italiano PF es elaborado con carne magra (sin grasa) de vacuno, carne de pulpa de cerdo y planchas de tocino seleccionado de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familiar. Seleccionados cultivos cárnicos dan el aroma y sabor característico. Embutido en tripa colágeno son fermentados y madurados en cámaras con la mejor tecnología de control ambiental (temperatura y humedad en cada etapa del proceso).

El pasta de pollo finas hierbas Receta del Abuelo es un producto, elaborado a base de carne de pechuga de pollo, la incorporación finas especies le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial, es sometido a un proceso de pasteurización, mediante el cual se logra la inocuidad, conservabilidad y textura característica.

El ave mayo Receta del Abuelo es un producto, elaborado a base de carne de pechuga de pollo, la incorporación finas especies le otorgan el sabor característico. Embutido en tripa artificial, es sometido a un proceso de pasteurización, mediante el cual se logra la inocuidad, conservabilidad y textura característica.

El Salame Artesanal Receta del Abuelo es elaborado con carne de cerdo y panceta de cerdo, una muy bien guardada condimentación que le da el aroma y sabor característico. El Lomo Embuchado Receta del Abuelo es un embutido fabricado con lomo de cerdo entero, exento de la grasa exterior, adobado y posteriormente embuchado en una tripa. El Chorizo Vela Receta del Abuelo es elaborado con carne de pierna de cerdo, tocino y panceta de cerdo. Elaborado con la más moderna tecnología de la industria cárnica, conservando la centenaria receta familia

El Mix Parrillero Receta del Abuelo, está compuesto por chorizo parrillero receta del abuelo, chorizo de campo receta del abuelo y longanicilla receta del abuelo. Envasados al vacío para lograr la máxima frescura. Especial para la parrilla.

La Longaniza de Campo es elaborada con carne de cerdo y tocino, condimentada con típicas especias chilenas según receta familiar. Son suavemente secadas, ahumadas. Envasadas al vacío para lograr la máxima frescura. Especial para consumir al plato, en recetas tradicionales, para la parrilla, etc.

La Longaniza Sureña es elaborada con carne de cerdo y tocino, condimentada con típicas especias chilenas según receta familiar. Son suavemente secadas, ahumadas. Envasadas al vacío para lograr la máxima frescura. Especial para consumir al plato, en recetas tradicionales, para la parrilla, etc.